Copertura vegetale, copertura permanente, semidiretta, CIMS, CIPAN, erosione, fertilità del suolo, coltura intercalare.
In agricoltura, il termine copertura vegetale"nel suo senso più ampio, ha da tempo significato "un gruppo di piante che ricopre il suolo in modo permanente o temporaneo, il cuiobiettivo agronomico principale è quello di proteggere il suolo dall'erosione del vento e delle precipitazioni"[1].
Con lo sviluppo delle conoscenze e la massificazione delle pratiche agricole, si ritiene che la copertura vegetale abbia una gamma molto più ampia di benefici. La natura di questi benefici può variare in base a diversi fattori, come l'orientamento tecnico ed economico dell' azienda agricola, i suoi itinerari tecnici e le condizioni specifiche del suolo e del clima, oppure gli obiettivi dell'agricoltore e le attrezzature a sua disposizione.
In questa pagina, troverà una serie di pratiche e conoscenze agricole relative alla copertura vegetale, dalla considerazione alla distruzione, in tutta la sua diversità (uso e produzione), nonché, in fondo alla pagina, tutti gli articoli relativi a questo argomento che può trovare sulla piattaforma!
Principi fondamentali
Famiglie di piante
Con alcune eccezioni (che verranno discusse di seguito), le colture di copertura sono generalmente costituite da tre famiglie di piante:
| Poaceae (ex Graminacee) | Brassicaceae (Cruciferae) | Fabaceae (Legumi) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Image = Graminée rudérale.jpg | Alignement = Centro | Largeur = 200px | Image = Erysimum hieraciifolium - European Wallflower on way from Gangria to Govindghat at Valley of Flowers National Park - during LGFC - VOF 2019 (6).jpg | Alignement = Centro | Largeur = 200px | Image = Vicia faba.JPG | Alignement = Centro | Largeur = 200px |
| Esempi: Piedi di gallo, Erba di raggio, Moha, segale, avena, ecc. | Esempi: colza da foraggio, senape, ravanello da foraggio, ecc: Colza da foraggio, senape, ravanello da foraggio, camelina,cavolo da foraggio, rape, ecc camelina, cavolo da foraggio, rape, ecc. | Esempi: piselli, veccia, erba medica, ecc: Pisello, veccia, erba medica, fava, lupino, ecc. | ||||||
Caratteristiche:
|
Caratteristiche speciali:
|
Caratteristiche:
|
Piantagione e categorie
Le colture di copertura vegetale sono classificate anche in base al modo in cui vengono piantate:
- Colture di copertura temporanee: come suggerisce il nome, occupano il suolo di un appezzamento agricolo per un breve periodo durante la stagione. Questo può avvenire durante la stagione di crescita (la coltura principale viene sovrapposta alla coltura di copertura), o durante il periodo di intercoltura (la coltura di copertura viene piantata e poi distrutta durante il periodo tra due colture principali).
- La copertura permanenteal contrario, queste colture di copertura sono destinate ad occupare il suolo per una o più stagioni agricole.
I diversi obiettivi delle colture di copertura
Gli interessi principali
Struttura del suolo ed erosione
Sebbene l'uso della copertura vegetale si sia diversificato, la sua funzione principale rimane valida e importante come sempre: fornire protezione contro l'erosione e la battitura della superficie del suolo. La differenza tra la formazione annuale del suolo e l'erosione naturale è in media inferiore a 0,2 mm all'anno[2]. Ci vogliono quindi almeno 50 anni per creare 1 cm di terreno. Al contrario, il suolo scoperto può erodere più di 1 mm all'anno, con un conseguente forte calo della fertilità del suolo.
le colture di copertura impediscono ad alcuni elementi di fuoriuscire nell'ambiente attraverso il ruscellamento, la lisciviazione o la volatilizzazione, e mantengono il contenuto di umidità dei primi orizzonti, poiché l'humus ha una capacità di ritenzione idrica pari a 5-6 volte il suo peso.
In generale, la copertura vegetale contribuisce anche alla fertilità del suolo immagazzinando il carbonio atmosferico, grazie all'azione fotosintetica delle piante che la compongono. In seguito, quando viene (almeno parzialmente) ripristinata, fornisce humus e contribuisce ad aumentare il contenuto di materia organica del suolo[3].
Système racinaire fasciculé
Système racinaire pivot
Se composto da piante con un sistema di radici"fascicolate" o "a fittone", può anche avere un effetto sulla struttura del suolo:aumentando la microporosità e la decompattazione, rispettivamente.
Concimi verdi
Unsovescio è una coltura di copertura selezionata con lo scopo specifico di ammendare il terreno o fertilizzare la coltura di vendita successiva. Queste colture di copertura, che in genere comprendono leguminose che fissano l'azoto atmosferico, il più delle volte vengono restituite al terreno quando vengono distrutte[4].
Biodiversità
A un livello più secondario, le colture di copertura vegetale possono aiutare a mantenere la biodiversità. Contribuiscono alla diversificazione spaziale e temporaledella rotazione delle colture, all'eterogeneità degli habitat e, in misura minore, alla continuità ecologica tra gli ambienti. Sono quindi un rifugio e una fonte di cibo per le popolazioni di numerose specie animali, microbiche (con l'accumulo di materia organica) e vegetali. In effetti, la composizione di una copertura viene talvolta selezionata per attirare determinati animali benefici o per il suo potenziale mellifero.
Colture di copertura recuperabili
In contrasto con gli obiettivi di cui sopra, alcune colture di copertura vegetale sono più direttamente finalizzate alla produzione: si tratta delle cosiddette colture intercalari o doppie colture. Più spesso piantate come colture intercalari, possono essere utilizzate per produrre biomassa foraggera (ad esempio, colture di copertura pascolate) o biomassa per la produzione di energia(CIVE), oltre alla produzione di cereali per le colture intercalari più lunghe.
I vantaggi della coltura intercalare
CIMS
Gli obiettivi principali delle colture di copertura intercalari sono la copertura del suolo tra i cicli colturali di vendita e la fornitura dei vari servizi sopra menzionati durante questo periodo (protezione dall'erosione, immagazzinamento di carbonio, effetto sulla struttura del suolo, effetto di sovescio, rifugio della biodiversità, ecc.) Quando possono fornire diversi di questi servizi ecosistemici, sono conosciuti con l'acronimo CIMS, che sta per Cultures Intermédiaires Multi Services.
ICNAF
Tra le CIMSrientrano una categoria particolarmente diffusa di colture di copertura: le colture intermedie a cattura di nitrati(CIPAN). Hanno un obiettivo specifico: prelevare gli elementi minerali dal terreno in autunno (quando la mineralizzazione raggiunge il suo picco) per evitare che si disperdano nelle acque sotterranee. Vengono poi restituiti al terreno al momento della semina della coltura successiva, in modo che questa possa beneficiare di questi elementi che altrimenti sarebbero stati "persi". In alcune aree altamente vulnerabili (ZVN), questa pratica è resa obbligatoria dalla Direttiva Nitrati.
Copertura soffocante
Un altro servizio fornito dalle colture di copertura intercalari è il controllo delle infestanti. L'introduzione dispecie soffocanti in queste colture di copertura fornisce una forte competizione con le erbacce nel momento in cui l'appezzamento è più sensibile. La competizione per le risorse (luce in superficie, acqua e sostanze nutritive nel terreno) riduce la biomassa delle erbe infestanti e la produzione di semi (evitando così di alimentare la banca dei semi del terreno e la futura comparsa delle erbe infestanti). Alcune specie riducono anche l'emergenza delle erbe infestanti attraverso effetti allelopatici (segale, grano saraceno, ecc.).
Cicli di parassiti, allelopatia e biofumigazione
Allo stesso modo, alcune specie hanno caratteristiche che aiutano a mitigare il rischio di danni causati dall'insediamento di parassiti o malattie durante la consociazione. Questo è il caso delle specie biofumiganti o allelopatiche. L'obiettivo è quello di includere queste specie nella coltura di copertura, in modo che i composti tossici che producono possano essere utilizzati per purificare il terreno quando la coltura di copertura viene restituita. Inoltre, la diversificazione della successione colturale interrompe il ciclo di molti bioaggressori.
I vantaggi dell'utilizzo delle colture di copertura durante la stagione di crescita
I benefici agronomici che possono essere attribuiti alle colture di copertura vegetali sono ancora più validi per le colture di copertura a lungo termine. Questo è un fattore importante in molti sistemi agricoli in cui le colture di copertura sono coltivate in associazione a colture da reddito, come nel caso di :
Colture perenni
Colture perenni come la vite o il frutteto, per le quali alcuni itinerari tecnici prevedono la copertura vegetale sui filari o tra i filari per periodi di tempo variabili (vedere la sezione "Colture di copertura, settore per settore").
Colture di copertura permanenti e semina diretta
Per le colture annuali esiste tuttavia una serie di pratiche, mutuate dall'agricoltura conservativa, in cui la copertura vegetale del terreno è permanente o quasi permanente. I benefici sopra elencati si moltiplicano quando la copertura rimane intatta più a lungo e se il terreno viene lavorato meno[5]mantenere una coltura di copertura vivente per un periodo di 6-8 mesi durante la consociazione potrebbe portare al sequestro di 126 kg di C/ha/anno [6]. Nelle forme più avanzate di questi itinerari tecnici, le colture di vendita vengono seminate direttamente attraverso la copertura, nota come semina diretta sotto la copertura vegetale (vivente).
Stabilire la copertura vegetale
La composizione e le tecniche di semina per la copertura vegetale dipendono dal fatto che sia permanente o temporanea e dagli obiettivi sopra indicati.
Ci sono molti aspetti da tenere in considerazione quando si sceglie e si pianta una copertura vegetale (guida), non ultimo la successione delle colture, che determina i tipi di colture che precedono e seguono la copertura e la data di semina. Possiamo anche prendere in considerazione le normative e gli obiettivi secondari (recupero, biodiversità, sovescio, ecc.). La composizione della coltura di copertura può anche essere scelta in base ai limiti delle attrezzature dell'azienda agricola.
La semina di copertura delle piante (guida) può essere effettuata in vari stadi di precocità e con diverse attrezzaturead esempio, la semina a spaglio seguita dall'aratura delle stoppie o dalla rullatura per aumentare il contatto tra seme e terreno. Oppure la semina sotto il taglio, o ancora la semina direttamente nelle stoppie della coltura precedente per le semine precoci.
Distruzione delle colture di copertura
Oltre all'azione chimica, esistono diversi modi per distruggere la copertura vegetale. Questa sezione fornisce una panoramica delle tecniche esistenti, indipendentemente dal settore. Per informazioni più tecniche sulla scelta delle tecniche, consulti la nostra guida dedicata: Distruzione della copertura vegetale (guida).
Soluzioni meccaniche
La copertura vegetale può essere distrutta meccanicamente utilizzando strumenti che lavorano il terreno a varie profondità. In ordine decrescente, si tratta di aratura, aratura delle stoppie, trinciatura e rullatura.
Soluzioni biotiche
Le soluzioni biotiche per distruggere la copertura vegetale sono piuttosto limitate e talvolta insufficienti per ottenere una distruzione completa. Tuttavia, la distruzione tramite il gelo e il pascolo può almeno ridurre in modo significativo la biomassa della copertura a basso costo.
Altre soluzioni
Oltre a quelle menzionate sopra, esistono altre soluzioni (meno comuni) per distruggere la copertura vegetale. Queste includono il diserbo termico o elettrico, o la solarizzazione per le colture orticole coltivate sotto vetro.
Mantenere in vita e regolare la copertura vegetale
È possibile non distruggere la coltura di copertura, ma regolarla mentre la coltura di vendita è in atto. Questo è noto come copertura permanente. Questo è noto come copertura permanente. Ciò significa che il terreno viene coperto direttamente dopo il raccolto e non viene lasciato scoperto. Quando viene piantata la coltura successiva, sarà necessario regolare la copertura in modo che non la superi.
Il metodo MERCI per quantificare gli apporti delle colture di copertura
Un buon modo per quantificare il "ritorno sull'investimento" di una coltura di copertura è quello di: tagliare la coltura di copertura a livello del suolo più volte su mezzo metro quadrato, pesare le piante raccolte specie per specie e inserire i risultati in MERCI (gratuito), che calcola gli elementi minerali mobilitati e il carbonio umificato.
Svantaggi e costi delle colture di copertura
Svantaggi
- Le colture di copertura sono un nuovo sistema di coltivazione che è necessario conoscere.
- Possono comportare costi aggiuntivi se le sementi sono costose o se si aumenta il numero di passaggi necessari per lavorare il terreno.
- È necessaria una grande competenza tecnica per ottenere i risultati desiderati: rendimenti più elevati e costi più bassi. Questo richiede tempo.
- I nuovi strumenti sono a volte molto utili per implementare questi nuovi itinerari tecnici (seminatrici con dischi apribili, sgomberatori di zolle rotanti, seminatrici no-till, ecc.) Questi strumenti non sono necessariamente disponibili.
- Sono più facili da installare e distruggere nei sistemi di semina diretta. Tuttavia, la semina diretta è attualmente poco sviluppata. La copertura vegetale è quindi una tecnica promettente, ma che necessita ancora di una messa a punto per essere il più efficace possibile.
Costo di una coltura di copertura
Preparazione
- Aratura: 42 euro/ha
- Rullatura: 12 euro/ha
- Aratura delle stoppie: 16 euro/ha
Semina
- Semina (seminatrice per cereali): 21 €/ha
- Semina combinata: 39 €/ha
- Semina a spaglio: 10 €/ha
- Semina (seminatrice TCS): 32 €/ha
Distruzione
- Triturazione: 28 €/ha
- Irrorazione + glifosato: 20 €/ha
Esempio di itinerario tecnico
- 2 arature delle stoppie + seminatrice per cereali + trinciatura = 81 €/ha
- Semina diretta + trinciatura = 52 €/ha
Copertura vegetale, settore per settore
In questa sezione, troverà i link a ciascuno dei portali di "produzione" dedicati alla copertura vegetale:
- Vite: Copertura vegetale in viticoltura.
- Seminativi : Gestione della copertura vegetale nei seminativi.
- Allevamenti multicolturali : Copertura vegetale per il pascolo.
- Orticoltura : Introduzione della copertura vegetale intercalare nella produzione di ortaggi (guida pratica).
Ulteriori informazioni
Gestione della copertura vegetale - Agroleague.
Guida alla copertura vegetale - CA Nouvelle Aquitaine, CA Occitanie, Bordeaux Sciences Agro.
Articles dans cette thématique
Fonti
- ↑ G. W. Langdale et al, Effetti delle colture di copertura sull'erosione del suolo da parte del vento e dell'acqua, 1991. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.514.9458&rep=rep1&type=pdf
- ↑ Montgomery D. R. ; 2007. Erosione del suolo e sostenibilità agricola, USDA, Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, PNAS Direct Submission, Vol 104, n°33.
- ↑ Labreuche J. et al, Cultures intermédiaires Impacts et conduites, Arvalis institut du végétal, p23,2011.https://www.arvalisinstitutduvegetal.fr/vient-de-paraitre-cultures-intermediaires-impacts-et-conduite-@/view-1873-arvstatiques.html
- ↑ M. Thromas et al. Dictionnaire d'agroécoloie, Concime verde definizione, 2018. https://dicoagroecologie.fr/encyclopedie/engrais-vert/
- ↑ Dimassi et al, Long-term effect of contrasted tillage and crop management on soil carbon dynamics during 41 years, Agriculture, Ecosystems & Environment, Volume 188, Pages 134-146, 2016. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167880914000942
- ↑ Pellerin S. et al, Stocker du carbone dans les sols français, qual è il potenziale rispetto all'obiettivo 4 pour 1000 e a quale costo? Synthèse du rapport d'étude, INRA, 114P, 2019. https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/etude-4-pour-1000-resume-en-francais-pdf-1_0.pdf
